陽だまりのやすらぎのキッチンライフ

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大切なご連絡（お引越ししました）

新しく「陽だまりのやすらぎのキッチンライフ」から「陽だまりのやすらぎのキッチンライフ２」にお引越ししました。

この「陽だまりのやすらぎのキッチンライフ」は、そのまま残しておきます

これからもヨロシクお願いいたします。

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ここの下をクリックしてください

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☆陽だまりのやすらぎのキッチンライフ２☆



　　　　

フラワーアレンジ

ピンク系で統一したフラワーアレンジ




秋の訪れが、近づいてきたかな。。。

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お魚のニース風

お魚のソテーをアレンジしてニース風にさっぱりと仕上げてみました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　かじきマグロのニース風



材料）4人分

めかじき　　　　　　　4切れ

塩、コショウ

トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
バジル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
ドレッシング　　　　　　
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小匙2分の１
玉葱のすりおろし　　　　　　　　　　　　　　　　小匙１
コショウ
レモン汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2分の１個
オリーブオイル　（　サラダオイル）　　　　　　　大匙３　　


作り方）
１、めかじきに塩、コショウをふっておきます。

２、にんにくは、みじん切りにします。
　　トマトは、湯むきにします。横半分に切って種をとります。5mm角に切ります。

３、フライパンにオリーブオイルを大匙１熱して、カジキマグロをソテーします。
　　両面を狐色に焼きお皿に取り出します。
　　そのフライパンに、オイルとニンニクを入れて香りをつけてドレッシングの混ぜあわせたもの　　を入れひと煮たちさせます。その中にバジルのちぎったものを入れてお魚も戻し入れます
スプーンで汁をかけながらさっと煮ます。

４、そこの中にトマトを入れてひと煮たちさせます。

○o本当は、舌びらめで習ったのですが、ポピュラーで下ごしらえに手間が、かからないかじきマグロにしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○o

☆いつも遊びにきてくださるF様のリクエストにお答えしました。
　　　ホタテの前菜のあとは、なににすればよいのですか？？０＾・＾０と聞かれましたので
　　　　F様のご夫婦のとても楽しいブログでおからケーキ発見しました！！
　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　F様のブログアドレスですhttp://blog.goo.ne.jp/prinz83
　　　　　リンクの貼りかた失敗しました。。。ゴメンナサイ。。。ちょっと勉強します０＾・＾０



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キャンドル

あっ！！キャンドルの色が、写真にとったら変化してしまいました

軽井沢で写した写真です。。。アップしていなかったので。。。画像アップしました。




先日坂本九ちゃんのテレビが、ありました。

見上げてごらん夜の星を。。。という歌が、流れていました。

見上げてごらん夜の星を　　小さな光が

ささやかな幸せを歌ってる。。。

～～ぼくらのように名もない星が、ささやかな幸せを歌ってる。。。

☆あまり年代的に知らなかったし、聞いたことなかったのですが、改めて聞くと。。。よい曲でした。


tomatoの簡単炒めのときに　　中学生の仁くんが、ひょっこり訪れてくれました。。

仁くんのブログは、これから一生懸命がんばっていこうというブログでした。自分の書いた小説も載せたいとか。。。

見ていてとっても応援したくなりました。

仁くん☆夢をあきらめずにがんばってね。。応援してるよ０＾・＾０。皆様☆仁くんのブログ☆応援ヨロシクお願いいたします

　★。、::。.::・'゜　　夢をあきらめないで。。。コツコツと。。。。★。、::。.::・'゜☆。.::・'。、

私のエキサイトブログのところの☆中学生日記の記録☆と言う題名のところをクリックしてみてください。仁くんのブログが、でてきます
　　　　　　　　　　　　　　
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いんげんとひき肉の炒め物

さやいんげん(四季豆）とひき肉を炒めてみました。

さやいんげんのことを中国で四季豆（スージードウ）といいます。




材料）

さやいんげん　　　　　２００グラム
豚挽き肉　　　　　　　　５０グラム
ザーサイ　　　　　　　　小匙１（みじん切り）
干しえび　　　　　　　　　小匙１（もどしたものみじん切り）
長ネギ　　　　　　　　　　大匙２（みじん切り）
醤油　　　　　　　　　　　　小匙２分の１
酒　　　　　　　　　　　　大匙１
コショウ
酢　　　　　　　　　　　　小匙１





作り方）

１、さやいんげんは、筋をとり半分に切りお塩と油少々を入れたお湯で茹でお水にとります。

２、中華なべを空やきして油大匙１入れてを熱して、豚挽き肉を入れいためます。
　　豚挽き肉が、パラパラにほぐれたらいんげんを入れて油大匙１を入れていためます。
　　調味料（醤油、酒、コショウ）で味付けをしザーサイと干しえびを加えて炒め合わせて仕上げ　　に長ネギを入れて混ぜ合わせます。最後にお酢を少々入れて仕上げます。

陽だまりからのワンポイントmessege

さやいんげんは、本当は、油通しをするのですが茹でてみました。

油を少々入れてゆでることで豚挽き肉となじみやすくなりました
○o台風が、近づいてくるみたい！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　空が、どんよりとしてるみたいです○o

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tamagoとトマトの簡単炒め。。。

モーニング編
　　　　　　　　　　　　　　tamagoとトマトの簡単な１品





材料４人分

トマト　　　　　　　３個
tamago　　　　６個
細葱　　　　　　　　少々（みじん切り）（今回は、長ネギの葉先を使いました）




作り方）

１、トマトは、湯むきにして６等分のくし型にきります。

２、tamagoは、ほぐし塩、小匙４ぶんの１とお酒大匙１と葱のみじんをいれておきまぜます

３、油を熱したフライパンに２、すべてを入れて半熟状のオムレツを作ります。

４、できあがり～～～～☆

　　　　　　　　　　○oモーニングでなくても夕食でもおすすめですよ０＾・＾０○o

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インゲンと鶏のささみのゴマ和え

　　　　　　　インゲンと鶏のササミのゴマ和え



材料）

鶏のササミ　　　　　３本
インゲン　　　　　　　１３本ぐらい（１袋）

ゴマ辛子　　　　　　白ゴマ　　　　　　　　　　大匙２
　　　　　　　　　　　　薄口醤油　　　　　　　　大匙２分の１

　　　　　　　　　　　　ササミの酒蒸しした汁　　大匙１と２分の１
　　　　　　　　　　　　溶き辛子　　　　　　　　　　小匙２分の１~小匙１
　　　　　　　　　　　　隠し砂糖　　　　　　　　　　小匙１

作り方）　　 　　１、鶏のササミは、お酒をひたひたに振って、蒸し器で蒸します。
　　　　　　　 　　　電子レンジな場合は、１００グラム２分でチンです。目安。
　　　　　　　 　　　電子レンジにかけている間、爆発するから気をつけてくださいね

　　　　　　　　　　２、白ゴマをアブラが、出るまですります。
　　　　　　　　　　　調味料を入れて混ぜ合わせます。

　　　　　　　　　　３、ササミは、裂いて蒸したお酒につけておきます（パサパサにならないように）

　　　　　　　　　　４、材料を混ぜ合わせます


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カラーセラピー（オーラソーマ）

お疲れモードの夏バテ解消法は？

最近テレビなどでも紹介されているオーラソーマ

この中には、ハーブや鉱物油などが入ってます。

私は、この3色を選びました。



眠る時に枕元に置いたり、喉に塗ったりします。

自分の過去、現在、未来の心境が、不思議とあらわれているとか。。。

見ているだけで。。。ほっとします。

イギリスからやってきたカラーセラピーです。ここをクリックすると、HPがでてきます。
　　　 ↓　　　　　　　　　　　　　　　

☆オーラソーマ☆

　　☆このHPのtopにミニリーディングというのがあります。そこをクリックするとSHOPに行かなくても自分でボトルを選んで楽しめますよ！！きれいなので、もしよろしかったらどうぞ。。。3本自分の好きな色のボトルを直感で選ぶだけです


☆私は、港区青山にshopがあったので、そこで購入しました。
　　





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梅と枝豆の混ぜご飯

お疲れモードの夏バテ解消法は？




梅と枝豆の混ぜご飯をつくってみました

この間、梅をご飯に炊きこみました。そして混ぜご飯を作ってみましたが、今回は、枝豆を入れてみました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　枝豆と梅の混ぜご飯



材料）

ご飯茶碗　　　　　　　4杯分
梅干　　　　　　　　　　3個
ちりめんじゃこ　　　　適宜
枝豆　　　　　　　　　　適宜（茹でたもの）
みょうが ２本
白ゴマ　　　　　　　　　少々（半ずり）

作り方）

１、ご飯は、温めておきます。

２、みょうがは、ｽﾗｲｽにしてさっと水にさらして水気を切ります。

３、ご飯にちぎった梅干、ちりめんじゃこ、茹でた枝豆、みょうが、白ゴマを入れさっくりとまぜあわせます。

○o朝晩は、少し涼しくなりました。

　　　　　　　　　　　　　　お昼間は、まだまだあついです。。。。ふうう　　　　　　　　　　　　　　○o





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